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本文目录

1. 百叶牛肚最正宗的炒牛常蒜菜做法
2. 毛肚炒蒜苔的家常做法
3. 卤牛肚炒蒜苔的正宗做法

百叶牛肚最正宗的做法

准备材料 ：熟牛百叶：200克   、洋葱 ：半个、肚做大全香菜  ：2棵 、苔炒酱油：1汤勺 、牛肚盐：1小勺、做法红油 ：2土司。家常

1、蒜苔起锅倒水烧开，熟牛百叶焯烫一遍，捞出，

2 、把牛百叶切成筷子粗细的细条状，

3 、香菜切碎 ，洋葱切小块，

4
、炒锅放少许油 ，把洋葱爆香
，不要炒太久，只要出葱香味就可以，

5  、爆香的葱油都倒入百叶中 ，同时放入香菜和盐，

6 、放一汤勺酱油，

7 、在放入2汤勺红油 ，

8、拌匀，腌5分钟即可。

毛肚炒蒜苔的家常做法

1/6

先准备好蒜苔、牛肚  、辣椒等食材.

2/6

将蒜苔老的地方掐去，嫩尖也掐去，并用水冲洗干净。

3/6

然后再将蒜薹切成三四厘米长的小段，毛肚也切条，辣椒切成小颗粒状。

4/6

炒锅烧热后 ，倒入食用油，再倒入辣椒、姜丝 、毛肚、生抽、胡椒粉 ，开大火爆炒2分钟。

5/6

再倒入蒜薹
、盐 、鸡精，开大火继续爆炒2分钟 。

6/6

炒至蒜苔入味，断生即可关火装盘，这道下饭的家常菜就搞定了 。

卤牛肚炒蒜苔的正宗做法

卤牛肚切好放到盘里，蒜苔洗干净了
，切成段去锅里掉一下，先炒蒜苔，蒜苔炒好 ，把卤牛肚放进去，翻上两个个就可以吃了

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